Рецепт закуски на компанию

Предлагаю вам рецепт капрезе на шпажках – это легкая и вкусная закуска, которая отлично подойдет для большой компании.

Капрезе на шпажках – это миниатюрная версия классического итальянского салата капрезе, нанизанная на деревянные шпажки. Это простая и элегантная закуска, состоящая всего из нескольких ингредиентов, но при этом очень вкусная и красиво выглядит на столе.

Необходимые ингредиенты:

• Моцарелла в шариках (или нарезанная кубиками) – 200 г
• Помидоры черри – 200 г
• Базилик свежий – 1 пучок
• Оливковое масло – для заправки
• Бальзамический уксус (или крем бальзамический) – для заправки
• Соль, черный перец – по вкусу
• Деревянные шпажки

Необходимая посуда:

• Маленькая миска для заправки
• Ложка

Пошаговое приготовление:

1. На каждую шпажку нанизывайте поочередно шарик моцареллы, листик базилика и помидор черри.
2. Выложите готовые шпажки на блюдо или поднос.
3. В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Заправьте этой смесью капрезе на шпажках перед подачей.
4. При желании можно капнуть крем бальзамический сверху для декора и дополнительного вкуса.

Количество калорий: В одной закуске капрезе на шпажке содержится примерно 50-70 ккал.

Приятного аппетита и удачного застолья!

Найти больше рецептов