Рецепт салата с киноа

Предлагаю вам рецепт легкого и полезного салата из киноа с овощами. Это блюдо не только вкусное, но и богато питательными веществами, при этом содержит низкое количество калорий.

Салат из киноа с овощами – это идеальный вариант для легкого обеда или ужина. Киноа богата белком и клетчаткой, а добавление свежих овощей делает блюдо еще более полезным и насыщенным витаминами.

Необходимые ингредиенты:

• Киноа – 100 г
• Огурец – 1 шт.
• Помидоры черри – 100 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Лук красный – 1/2 шт.
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) – для украшения

Необходимая посуда:

• Кастрюля для варки киноа
• Салатник
• Нож
• Доска для нарезки

Пошаговое приготовление:

1. Промойте киноа под проточной водой и варите в соотношении 1:2 (одна часть киноа, две части воды) на медленном огне до готовности (около 15-20 минут). Остудите.
2. Огурец, помидоры черри, болгарский перец и красный лук нарежьте мелкими кубиками.
3. В салатнике смешайте остывшую киноа с нарезанными овощами.
4. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
5. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Количество калорий:

В одной порции салата из киноа с овощами содержится примерно 200-250 ккал.

Приятного аппетита и успехов в достижении ваших целей по похудению!

Найти больше рецептов